Nicosia Vegan Grillo 2022

Nicosia Vegan Grillo 2022

Nicosia, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

€ 8,72
Prezzo IVA escl.
Disponibile dal 07/05/2024

Sicilia - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Nicosia Vegan Grillo 2022
Da uve Grillo, raccolte a mano in cassette, selezionate con cura nasce questo vino biologico espressione autentica di una tra le più pregiate varietà autoctone siciliane. Di colore giallo paglierino brillante, ha un fragrante bouquet ricco di note floreali e agrumate, con richiami di macchia mediterranea. Al palato mostra grande freschezza e sapidità, e un gusto pieno e persistente. Complesso e accattivante, ben si abbina con insalate fresche, verdure grigliate e in tempura, cibi vegetariani.

Colore

Giallo paglierino intenso.

Profumo

Fresco con note floreali e agrumate e sentori di erbe aromatiche.

Sapore

Sapido, di buona struttura e persistenza.

Abbinamento

Piatti di pesce, crostacei, insalate fresche e cibi vegetariani.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Nicosia Vegan Grillo 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Sicilia Grillo
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Trecastagni (CT)
Composizione del terreno Terreni di medio impasto tendenzialmente argillosi.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Raccolte a mano in cassette, selezionate con cura.
Temperatura di fermentazione 15-18 °C
Periodo di fermentazione 15-20 giorni circa.
Vinificazione Macerazione: in seguito alla diraspatura, le uve vengono sofficemente pressate; dopo 48 ore di decantazione statica. Fermentazione: per circa 15-20 giorni a temperatura controllata (15-18 °C).
Affinamento Esclusivamente in acciaio, con una permanenza di circa 2 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti di pesce, crostacei, insalate fresche e cibi vegetariani.
In offerta Prezzo Nicosia Vegan Grillo 2022 € 8,72  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
Nicosia

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