Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2013

Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2013

Capezzana, 0,75 l - 14,00%
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

€ 33,86
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2013
Questa è la nostra «Riserva Storica», un’edizione limitata di 3.000 bottiglie: ogni anno dal 2006 usciamo con un Villa di Capezzana di 10 anni da affiancare all’annata ultima in commercio.

Colore

Rosso rubino con sfumature granata.

Profumo

Composto; caffè, vaniglia, liquirizia, cuoio, spezie e legno ben amalgamato alle note del sangiovese maturo.

Sapore

In bocca corposo e avvolgente, morbido con tannini setosi. Buona acidità, lungo e bilanciato con finale dolce che tende al caffé e alla liquirizia.

Abbinamento

Si accompagna a tutte le carni in genere ed ai formaggi.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2013
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Carmignano
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Carmignano (PO)
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Est/Sud – Est Sud – Sud/Ovest.
Composizione del terreno Scisto argilloso ricco di scheletro.
Resa per ettaro 44 q.
Vendemmia Sangiovese seconda metà di Settembre, Cabernet primi di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Vinificazione In vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione sulle bucce prima della svinatura, a temperatura di 26-28 °C. Fermentazione malolattica: tonneaux di legno francese.
Affinamento 12 mesi in tonneaux francesi, in bottiglia per circa 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna a tutte le carni in genere ed ai formaggi.
In offerta Prezzo Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2013 € 33,86  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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