Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo Bio 2020

Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo Bio 2020

Ausonia, 0,75 l - 14,00%
100% Montepulciano

Altre annate disponibili
2019
€ 11,65
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Abruzzo - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo Bio 2020

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo

Intenso,frutti rossi, spezie.

Sapore

Pieno, secco, armonico, giustamente tannico, con sentori di frutti rossi e liquirizia.

Abbinamento

Primi elaborati, carni rosse, formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo Bio 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Montepulciano
Nazione
Regione Abruzzo
Ubicazione Atri (TE)
Composizione del terreno Terreni: argillosi e calcarei.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 100 q
Vendemmia Manuale, prima metà di Ottobre.
Vinificazione Fermentazione alcolica in presenza di bucce per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio inox, senza l’inoculo di lieviti selezionati, fermentazione malolattica svolta.
Affinamento In bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi elaborati, carni rosse, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo Bio 2020 € 11,65  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2020
Vinous
91/100 
2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
Vinous
90/100 
2015
Ausonia
Da questa cantina:

Tutto comincia nel 2005 quando Simone Binelli segue la sua grande passione, il vino, e con l’appoggio della moglie si iscrive a Viticoltura ed Enologia presso l’Università di Firenze. Un percorso che lo porta nel giro di pochi anni ad abbandonare il ...

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