| Vitigni |
15% Syrah, 65% Grenache, 15% Mourvedre, 5% Clairette |
| Ubicazione |
Il pietroso Plateau de la Crau, nel sud-est della denominazione, dove si incontrano i villaggi di Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape e Courthézon. ZONA: 160,5 acri. |
| Composizione del terreno |
Molasse dell'epoca miocenica (1-1,5 m di profondità), seduta su uno spesso strato di argilla ad alto contenuto di pietra, e coperta dalla coperta di ciottoli del Diluvium alpino generalmente nota come "galets roulés" |
| Vinificazione |
Le uve vengono raccolte a mano, con doppia selezione in vigna, quindi una terza selezione in cantina. Pressatura soffice e diraspatura selettiva, seguita da una fermentazione tradizionale di 25-40 giorni in acciaio inox a temperatura controllata e tini di legno. Pressatura pneumatica, quindi fermentazione malolattica sistematica. |
| Affinamento |
20-22 mesi in foudre di quercia francese (60hl). Imbottigliato senza filtri e non filtrato, quindi rilasciato a 2 anni |
| In offerta |
Prezzo Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape Rouge La Crau 2019 € 88,37
IVA escl.
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