De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016

De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016

De' Ricci, 0,75 l - 14,00%
Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016

Profumo

Profumi di ciliegia fresca incrociano cenni floreali, viola in primo piano, e ricordi di pietra focaia con leggeri tocchi speziati.

Sapore

In bocca attacco lievemente dolce in cui il frutto predomina, poi il vino trova energia in una bella verve acida che rende il sorso sapido, fragrante e lungo, dai tannini pieni e croccanti a far riemergere la sua struttura articolata e fitta.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Montepulciano (SI)
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argillo sabbioso.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 4500
Resa per ettaro 40 q.
Vendemmia Manuale in cassette seguita da selezione di grappoli ed acini in tavoli di cernita.
Vinificazione Parziale pigiatura delle bacche, immissione in tini di acciaio e troncoconici di legno per la fermentazione a temperatura controllata. Macerazione di circa 25-30 giorni.
Affinamento In tonneaux e botti grandi da 20/25 Hl per circa 24 mesi, ai quali seguono almeno 12 mesi di permanenza in bottiglia.
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
James Suckling
92/100 
2016
xtraWine
90/100 
2016
De' Ricci
Da questa cantina:

La Famiglia Ricci nasce nel 1150; Palazzo Ricci, uno dei più bei palazzi rinascimentali della città poliziana, fu commissionato dal Cardinale Giovanni Ricci nel 1534 al miglior architetto del momento, il senese Baldassarre Peruzzi e fu finito di cost...

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