Viva l'Italia
Mille sfumature di Toscana
Le Clos des Cazaux, 0,75 l - 13,50%70% Clairette, Roussanne, Viognier
12 - 14°C.
05 - 10 anni
Colore
Dorato intenso e brillante.
Profumo
Aromi floreali espressivi, così come aromi di mandorle tostate e verbena.
Sapore
Opulento con un'esplosione di aromi fruttati di pera, ananas e mandorla tostata. Al palato, il vino sviluppa il suo equilibrio, la sua morbidezza e la sua grande concentrazione. Il finale è incredibilmente lungo e segnato dalla persistenza del frutto e da un po' di freschezza piccante.
Foie gras fritto con mandorle, aumônière di capesante con perdite.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Il Clos des Cazaux è una tenuta familiare che si occupa di viticoltura da cinque generazioni, da quando Gabriel Archimbaud, nostro nonno, fu uno dei primi a commercializzare Vacqueyras in bottiglie nel 1947. Oggi è gestito da Jean-Michel e Frédéric V...
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