Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut

Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut

€ 44,06
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut
Questa cuvée ci fà apprezzare gli aromi d’invecchiamento dei grandi "Bruts sans année". Scioltezza , lunghezza e finezza ; colore oro ; odori di frutti secchi ; buona scioltezza in bocca con aromi di ossidazione e una buona lunghezza.

Colore

Oro

Profumo

Odori di frutti secchi.

Sapore

Aromi di ossidazione e una buona lunghezza.

Abbinamento

Pesce

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Caratteristiche

Nome Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Mareuil sur Aÿ -Dizy (Francia)
Composizione del terreno Argilo-calcareo su gesso a belemnita. Questo gesso accumula e poi restituisce il calore solare. Facilita il drenaggio delle acque in eccesso e restituisce l’umidità durante l’ estate. Stocca i principali minerali che danno all’uva il suo forte tenore in estere.
Sistema di allevamento Potatura Chablis e Cordon de Royat.
N. piante per ettaro Dagli 8 300 a 10 000 ceppi per ettaro.
Vendemmia La vendemmia viene effettuata manualmente a settembre, il trasporto si fà con delle cassette traforate. Torchi idraulici di 4 000 kg.
Vinificazione Sfangamento statico da 15 a 20 ore. Vinificazione parcellare. Fermentazione in tini termoregolati di piccoli volumi. Fermentazione malolattica realizzata, allevamento per 4 a 7 mesi dopo la vendemmia.
Affinamento Invecchiamento sui lieviti per 5 anni.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut € 44,06  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
93/100 
N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
xtraWine
94/100 
N/A
Gaston Chiquet
Da questa cantina:

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