| Vitigno |
Groppello di Mocasina |
| Sinonimi |
Groppello S. Stefano, Grupel, Grupela Nera. |
| Colore bacca |
Bacca rossa |
| Specie |
Autoctono |
| Vigoria |
Buona |
| Maturazione |
Media |
| Zone di coltivazione |
E' un vitigno autoctono della zona del Garda e il suo nome deriva dalla zona di coltivazione: Mocasina sul Garda. |
| Storia |
Viene menzionato per la prima volta da Bacci nel 1556, che lo paragonò alla Pignola.
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| Caratteristiche ampelografiche |
Foglia: media, pentagonale, tri o pentalobata
Grappolo: piccolo, cilindrico, serrato, talvolta presenta una piccola ala.
Acino: medio, sferico, buccia pruinosa, mediamente consistente, di colore nero-blu.
Pianta particolarmente sensibile alla botritis. |
| Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno |
Il vino che si ottiene generalmente è un vino rosso rubino scarico, con media acidità e alcolicità. |