Zonin Amarone della Valpolicella 2020

Zonin Amarone della Valpolicella 2020

90
JS 91
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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Zonin Amarone della Valpolicella 2020

Colore

Rubino sanguigno.

Profumo

Esprime la frutta rossa con generosità ma senza esuberanza: la composta di prugne, i frutti di bosco.

Sapore

Avvolgente, con una punta alcolica al termine. Il sorso è morbido, i tannini sono vellutati ma solidi, il corpo tridimensionale, e il finale allungato sottolinea la dolcezza del frutto e la forza espressiva, senza rinunciare alla piacevolezza.

Abbinamento

Piatti della grande cucina tradizionale, carni nobili, cacciagione e formaggi molto stagionati. E’ vino da meditazione.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Zonin Amarone della Valpolicella 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,50% in volume
Vitigni Corvina, Molinara, Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Gambellara (VI)
Vinificazione I grappoli, vendemmiati piuttosto tardivamente, in leggera sovramaturazione, sono posti in ambienti bene arieggiati ed asciutti all’appassimento in plateau per circa 120 giorni, fino alla fine di febbraio. La vinificazione, preceduta da 7-8 giorni di premacerazione delle bucce del mosto, si svolge a freddo e perciò è lentissima: dura più di un un mese.
Affinamento In botti da 30 ettolitri in rovere di Slavonia. L’Amarone vi soggiorna per 2 anni seguiti da ulteriori sei mesi di affinamento in vetro.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti della grande cucina tradizionale, carni nobili, cacciagione e formaggi molto stagionati. E’ vino da meditazione.
In offerta Prezzo Zonin Amarone della Valpolicella 2020 € 23,23  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
91/100 
2020
xtraWine
92/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Luca Maroni
92/99 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Luca Maroni
93/99 
2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Luca Maroni
91/99 
2014
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Vinous
91/100 
2013
Wine Spectator
90/100 
2012
Robert Parker
90/100 
2010
Zonin 1821

Zonin è diventato, nel corso dell’ultimo secolo, un marchio di riferimento nel panorama enologico italiano ed internazionale, grazie alla passione che 7 generazioni della Famiglia Zonin hanno dedicato alla vitivinicoltura. Famiglia che ha mantenuto ...

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