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Zeni Schwarzhof Teroldego Rotaliano Pini 2017

Zeni Schwarzhof Teroldego Rotaliano Pini 2017

Fronte Zeni Schwarzhof Teroldego Rotaliano Pini 2017
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Zeni
XW
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Teroldego Rotaliano ovvero "Oro del Tirolo" da una probabile interpretazione del idioma "Tiroler Gold" I regnanti d’Austria, durante la loro reggenza in Trentino, considerarono infatti questo vino eccellente sia per il colore intenso e profondo, profumato di lampone e mora che per il sapore pieno rotondo giustamente acido e privo di tannini: appunto Oro del Tirolo.
Rosso rubino carico e profondo
Intenso di lampone e mora, ricamato su una speziatura di vaniglia tostata.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Zeni Schwarzhof Teroldego Rotaliano Pini 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Teroldego
Ubicazione Grumo - San Michele all'Adige (TN)
Composizione del terreno Alluvionale, ghiaioso, ex alveo e relativo impluvio del torrente Noce, costituito da ciottoli, chiamati "sassi robi", ricoperti da uno strato superficiale di terra vegetale.
Sistema di allevamento Pergola trentina doppia concatenata con sesti d’impianto pari a m. 5.00x 0.60.
N. piante per ettaro 3300
Vendemmia 12 settembre , l’uva è riposta in cassette per un breve periodo di appassimento.
Vinificazione L’uva dopo circa tre settimane è pigiata; è pompata nei tini per eseguire la fermentazione in rosso. Dopo una decina di giorni è svinato e, tenuto al caldo,effettua la fermentazione malolattica per la disacidificazione naturale. Riposa per ventiquattro mesi in piccole botti di legno da 225 litri; sosta per altri sei mesi in acciaio per amalgamare ulteriormente il Teroldego ottenuto dalle singole botti e poi finalmente imbottigliato.
Affinamento Imbottigliato in estate, riposa per altri sei mesi in bottiglia, è quindi posto in vendita.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 4,10 gr/L
Estratto secco 31,00 gr/L
Produzione annata 8.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
In offerta Prezzo Zeni Schwarzhof Teroldego Rotaliano Pini 2017 € 29,58  IVA escl.

Zeni

Da questa cantina:
Il vertice dell’albero genealogico di questa Cantina è rappresentato da Bartolomeo Zeni che nel 1870 aveva intrapreso l’attività di trasportatore di generi alimentari utilizzando carretti manuali, soltanto alla fine dell’800 iniziarono a circolare i ...
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Trentino Alto Adige

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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2017
Gambero Rosso
 
2015
Veronelli
 
2015
Bibenda
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
Vinous
89/100 
2013
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