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Zeni Schwarzhof Rossara Legiare 2017

Zeni Schwarzhof Rossara Legiare 2017

Fronte Zeni Schwarzhof Rossara Legiare 2017
Back Retro Zeni Schwarzhof Rossara Legiare 2017
88
0,75 l  -  12,00% in vol.
Zeni Schwarzhof Maso Nero
Vino di media struttura piacevole ed accattivante che ricorda i vini che producevano i nostri contadini molti anni oro sono. Varietà coltivata da sempre nel Campo Rotaliano, negli ultimi trent’anni è stata lentamente abbandona per lasciar posto al Teroldego. Attualmente esiste un vecchio vigneto sul comune di Mezzolombardo in località Giare dal quale abbiamo raccolto l’uva di questa vendemmia. Abbiamo inoltre prelevato alcuni ceppi per mettere a dimora delle nuove piante di Rossara, affinchè questo vitigno, che fa parte della cultura trentina, non venga perso.
Rosso rubino tenue.
Fruttato di mela appena raccolta con sentori tipici di selvatico.
Delicatamente morbido, con sentori di frutta acerba, leggermente tannico.
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Servire a:
14 -16°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Zeni Schwarzhof Rossara Legiare 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Rossara trentina
Ubicazione San Michele all'Adige (TN)
Composizione del terreno Alluvionale, ghiaioso, ex alveo e relativo impluvio del torrente Noce, costituito da ciottoli, chiamati "sassi robi", ricoperti da uno starto superficiale di terra vegetale.
Sistema di allevamento Pergola trentina doppia completa.
N. piante per ettaro 3000
Vinificazione E’ vinificato in rosso con una sosta sulle bucce per una settimana, ottenendo un vino dal colore rosso tenue.
Affinamento Imbottigliato in primavera e, dopo un breve periodo di riposo, è posto in vendita.
Grado alcolico 12,00% in volume
Abbinamento Si accompagna alla mortadella e la lucanica trentina.
In offerta Prezzo Zeni Schwarzhof Rossara Legiare 2017 € 10,37  IVA inc.

Zeni Schwarzhof Maso Nero

Da questa cantina:
Roberto Zeni, dopo lunga fatica, domande e pratiche a non finire, aveva ottenuto dalla autorità rappresentanti, nel SudTirolo l’Imperatore d’Austria Francesco Giuseppe I d’Ausburgo e Lorena, la licenza di aprire una osteria nei pressi del ponte sull’...
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