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Zenato Valpolicella Classico Superiore 2017

Zenato Valpolicella Classico Superiore 2017

Fronte Zenato Valpolicella Classico Superiore 2017
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Zenato
XW
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Il nostro Valpolicella Classico Superiore si produce con uve Corvina, Rondinella e Corvinone coltivate principalmente nel vigneto di S. Ambrogio di Valpolicella, uno dei cinque comuni della zona classica.
Rosso rubino.
Delicato, caratteristico che ricorda le marasche e i frutti di bosco.
Minerale, asciutto, vellutato, di buona struttura.
Maggiori informazioni
Prezzo € 12,69
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Prezzo IVA inc.
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Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Zenato Valpolicella Classico Superiore 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Corvinone
Ubicazione Peschiera del Garda (VR)
Clima Altitudine: 250-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Prevalentemente cretaceo, calcareo, ricco di scheletro.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 100 q
Vendemmia Prima decade di Ottobre. Raccolta manuale.
Vinificazione Alla raccolta manuale delle uve segue la diraspapigiatura e la macerazione tradizionale per 10 giorni in vinificatori di acciaio.
Affinamento Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice. Affina in tonneaux di rovere per circa 12 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Si accompagna a piatti di pasta, carni rosse, arrosti o grigliate.
In offerta Prezzo Zenato Valpolicella Classico Superiore 2017 € 11,59  IVA inc.

Zenato

Attraverso uno stretto legame con la tradizione storica e culturale, antica e moderna, e con il territorio da cui ricava i propri vini, l’Azienda Zenato si fa portavoce di un messaggio di qualità, di dedizione e semplicità legati a una continua ricer...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
92/100 
2017
James Suckling
91/100 
2016
Veronelli
 
2015
Vitae AIS
 
2015
Wine Spectator
90/100 
2015
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