Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020

Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020

Zenato, 0,75 l - 12,50%
100% Trebbiano

€ 14,77
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Bianco green spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020
Il nostro Lugana Brut viene ottenuto da uve Trebbiano di Lugana in purezza per esaltare le caratteristiche di questa varietà. La conoscenza profonda di questo vitigno ha portato alla produzione di questa versione spumantizzata attraverso il Metodo Classico.

Perlage

Perlage sottile elegante e persistente.

Colore

Giallo paglierino tenue con riflessi dorati.

Profumo

Intenso di fiori bianchi e avvolgente con note di pera e mela e sfumature di pesca e agrumi.

Sapore

Bilanciato ed avvolgente al palato, caratterizzato da una setosa vena acida che conferisce freschezza.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo e da tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Vitello

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Caratteristiche

Nome Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione DOC Lugana Spumante
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Trebbiano
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Peschiera del Garda (VR)
Clima Altitudine: 70-80 m. s.l.m.
Composizione del terreno Cretaceo-argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 3700-4000
Resa per ettaro 120 q.
Vendemmia Prima decade di Settembre. Raccolta manuale.
Vinificazione Il mosto derivante dalla pressatura dell’uva intera fermenta grazie ai lieviti presenti sull’uva stessa a temperatura controllata di 16°C, in recipienti di acciaio, fino al momento della presa di spuma.
Affinamento Il vino riposa per 24 mesi dove evolve e matura grazie alla lisi dei lieviti, con rilascio di aromi derivanti dalla rottura cellulare. Le bottiglie poi vengono posizionate sulle pupitres e illimpidite tramite remuage e successivamente tramite sboccatura viene asportato il deposito.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo e da tutto pasto.
In offerta Prezzo Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020 € 14,77  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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