Zenato Bardolino Chiaretto 2023

Zenato Bardolino Chiaretto 2023

Zenato, 0,75 l - 12,50%
65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara

€ 7,65
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Rosato green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
Zenato Bardolino Chiaretto 2023
Il nostro Bardolino Chiaretto è ottenuto da uve provenienti dalla zona che si affaccia sulla costa sudorientale del Lago di Garda, tra Bardolino e Peschiera; il colore rosato si raggiunge dal parziale contatto
con la buccia di uve rosse Corvina, Rondinella, Molinara.

Colore

Rosa corallo con leggeri riflessi violacei.

Profumo

Fiori bianchi e frutta rossa fresca, come lampone e ribes.

Sapore

Delicato, equilibrato, fresco.

Abbinamento

Ottimo per l’aperitivo, primi piatti, pesce di lago e carni bianche.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Zenato Bardolino Chiaretto 2023
Tipologia Rosato green fermo
Classificazione DOC Bardolino Chiaretto
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Peschiera del Garda (VR)
Clima Altitudine: 100-150 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est.
Composizione del terreno Morenico, con scheletro consistente e presenza di limo.
Sistema di allevamento Pergola and Guyot.
N. piante per ettaro 3000-4000
Resa per ettaro 110 q.
Vendemmia Fine Settembre, inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione 18 °C
Vinificazione Il vino chiaretto viene ottenuto da una vinificazione in “rosa” delle uve. Le uve raccolte, dopo essere diraspate, vengono lasciate in macerazione per qualche ora e successivamente pigiate con pressatura soffice. Segue una fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 18 °C.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo per l’aperitivo, primi piatti, pesce di lago e carni bianche.
In offerta Prezzo Zenato Bardolino Chiaretto 2023 € 7,65  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2023
James Suckling
89/100 
2016
Zenato

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