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Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2012

Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2012

Fronte Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2012
Back Retro Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2012
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0,75 l  -  16,50% in vol.
Zenato
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L’Amarone Riserva “Sergio Zenato” nasce solo nelle annate di eccellenza dalla selezione delle migliori uve di Corvina, Rondinella e Oseleta dei vigneti più vecchi coltivati a Sant’Ambrogio, nel cuore della Valpolicella Classica. Un vino dall’estremo equilibrio e adatto a lunghi invecchiamenti.
Rosso rubino carico, tendente al granato con il passare degli anni.
Intenso, fruttato (ciliegia, marasca e piccoli frutti di bosco), speziato.
Caldo, pieno, di grande struttura.
Maggiori informazioni
Prezzo € 76,69
Risparmi € 7,19 (9%)
€ 69,50
Prezzo IVA inc.
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27
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 80% Corvina, Croatina, 10% Rondinella, Oseleta
Ubicazione Peschiera del Garda (VR)
Clima Altitudine: 300-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Prevalentemente cretaceo, calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 80 q
Vendemmia Prima decade di Ottobre.
Vinificazione Dopo la raccolta e cernita manuale in piccole cassette da 5 kg, l’uva viene lasciata appassire per circa quattro mesi in fruttai asciutti e ben arieggiati. Solo a gennaio, dopo il naturale processo di appassimento, l’uva viene pigiata.
Affinamento Seguono una lenta fermentazione per 15-20 giorni sulle bucce e l’affinamento per almeno 4 anni in botti di rovere di grandi dimensioni e affinamento in bottiglia per almeno un anno.
Grado alcolico 16,50% in volume
Abbinamento Ideale con arrosti di selvaggina, con carne rossa alla griglia e con formaggi stagionati, ma ottimo anche come vino da meditazione.
In offerta Prezzo Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2012 € 69,50  IVA inc.

Zenato

Da questa cantina:
Attraverso uno stretto legame con la tradizione storica e culturale, antica e moderna, e con il territorio da cui ricava i propri vini, l’Azienda Zenato si fa portavoce di un messaggio di qualità, di dedizione e semplicità legati a una continua ricer...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2012
James Suckling
96/100 
2012
Veronelli
 
2012
Vitae AIS
 
2012
Wine Spectator
93/100 
2012
xtraWine
93/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2011
Gambero Rosso
 
2005
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