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Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2011

Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2011

Fronte Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2011
Back Retro Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2011
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0,75 l  -  16,50% in vol.
Zenato
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Vino di grande classe, nasce solo nelle annate d’eccellenza.Le uve Corvina, prevalentemente, Rondinella e Sangiovese, vengono selezionate per pianta e solo nei vigneti più vecchi della zona classica della Valpolicella nel comune di Sant’Ambrogio.La tecnica di vinificazione è quella tradizionalmente utilizzata per i nostri Amaroni, cui segue un lungo affinamento per almeno 4 anni in botti di rovere di Slavonia.Rappresenta l’identità assoluta con la quale la nostra esperienza e tradizione si confronta nel mondo.Per il particolare valore può essere degustato anche oltre i 20 anni
Sentori di frutta matura.
Gusto ampio, intenso e persistente.
Maggiori informazioni
€ 69,50
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 80% Corvina, 5% Molinara, 10% Rondinella, 5% Sangiovese
Ubicazione Peschiera del Garda (Verona)
Composizione del terreno Argilloso - calcareo.
Tecnica di produzione La fermentazione, a contatto con le bucce, si protrae per circa 30 giorni, in questi 30 giorni c’è una prima fase di fermentazione alcolica e la seconda fase di macerazione, con cessione dei tannini più fini e nobili, dalle bucce al nuovo vino.
Vinificazione La tecnica di vinificazione è quella tradizionalmente utilizzata.
Affinamento 4 anni in botti di rovere di Slavonia.
Grado alcolico 16,50% in volume
In offerta Prezzo Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2011 € 69,50  IVA inc.

Zenato

Da questa cantina:
Attraverso uno stretto legame con la tradizione storica e culturale, antica e moderna, e con il territorio da cui ricava i propri vini, l’Azienda Zenato si fa portavoce di un messaggio di qualità, di dedizione e semplicità legati a una continua ricer...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
93/100 
2011
Robert Parker
91/100 
2011
Wine Spectator
93/100 
2011
xtraWine
93/100 
2011
Bibenda
 
2012
Bibenda
 
2005
Gambero Rosso
 
2005
Veronelli
 
2005
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