Zardetto Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato 2020

Zardetto Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato 2020

Zardetto, 0,75 l - 11,00%
15% Pinot Nero, 85% Glera

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Rosato spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Zardetto Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato 2020

Colore

Rosa delicato con sfumature viola.

Profumo

Naso fruttato di mela golden, pesca bianca e piccoli frutti di bosco che giocano con note floreali.

Sapore

Esuberante, vivace e fragrante al palato con acidità rinfrescante e fruttato ben bilanciato che crea bollicine piene, avvolgenti e quasi cremose.

Abbinamento

Compagno ideale di ogni gioioso brindisi con gli amici ma anche partner versatile in una varietà di cibi grazie alla sua appetitosa acidità e alla morbidezza del perlage. Provatelo con l'insalata di gamberi e avocado, le tartine di formaggio cremoso e i crostacei crudi! E non dimenticate le numerose applicazioni per i cocktail.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Zardetto Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato 2020
Tipologia Rosato spumante metodo charmat extra dry
Classificazione DOC Prosecco Spumante Extra Dry
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni 15% Pinot Nero, 85% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Composizione del terreno Principalmente a base di argilla con macchie ghiaiose più vicine ai principali fiumi della regione.
Vinificazione Fermentazione in grandi tini di acciaio inossidabile (autoclave). La fermentazione alcolica è di 10-12 giorni per il Glera e di 15 giorni per il Pinot Nero.
Affinamento 60 giorni sui lieviti.
Acidità totale 5,60 gr/L
PH 3,20
Estratto secco 18,00 gr/L
Produzione annata 180.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Compagno ideale di ogni gioioso brindisi con gli amici ma anche partner versatile in una varietà di cibi grazie alla sua appetitosa acidità e alla morbidezza del perlage. Provatelo con l'insalata di gamberi e avocado, le tartine di formaggio cremoso e i crostacei crudi! E non dimenticate le numerose applicazioni per i cocktail.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2020
Zardetto
Da questa cantina:

Sono passati ormai quasi cento anni, dal giorno in cui Bepi Zardetto perse il suo carro, i cavalli e l'intero carico di botti durante la ritirata di Caporetto, sul fronte italiano della prima guerra mondiale. Cento anni che hanno visto una famiglia t...

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