Wassererhof Alto Adige Cabernet Riserva 2017

Wassererhof Alto Adige Cabernet Riserva 2017

93
VO 93

Wasserhof, 0,75 l - 14,40%
30% Cabernet Franc, 70% Cabernet Sauvignon

Prezzo € 39,09
Risparmi € 4,58 (12%)
€ 34,51
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Wassererhof Alto Adige Cabernet Riserva 2017

Colore

Rosso rubino scuro.

Profumo

Bacche scure e ribes nero, note speziate e floreali.

Sapore

Corpo vigoroso, elegante, ricco di tannini, speziato e complesso.

Abbinamento

Da servire con con carne rossa, piatti di selvaggina e brasati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Wassererhof Alto Adige Cabernet Riserva 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Alto Adige Cabernet
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,40% in volume
Vitigni 30% Cabernet Franc, 70% Cabernet Sauvignon
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Costa (BZ)
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m. Esposizione: sud.
Composizione del terreno Terreno argilloso su sottofondo porfirico.
Resa per ettaro 45 hl
Vinificazione Macerazione a freddo per 12 giorni, fermentazione con lieviti indigeni in acciaio con pigiature, 4 settimane contatto con le bucce.
Affinamento Malolattica e maturazione per 15 mesi nei barrique.
Acidità totale 6,20 gr/L
Zuccheri residui 1,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da servire con con carne rossa, piatti di selvaggina e brasati.
In offerta Prezzo Wassererhof Alto Adige Cabernet Riserva 2017 € 34,51  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
93/100 
2017
xtraWine
92/100 
2017
Wasserhof
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