Waldgries Pinot Bianco Isos Riserva 2018
Il Pinot Bianco Waldgries è come una roccia di montagna, con tante sfaccettature: maturo, penetrante, persistente, speziato e corposo. In una parola: complesso. «Voglio che il mio Pinot Bianco sia pieno, complesso e maturo. Per questo gli concedo il tempo necessario per svilupparsi a pieno. Solo dopo 18 mesi di maturazione è pronto per essere degustato». (Christian Plattner)