| Clima |
Altitudine: 280-380 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno |
I suoli sono di origine sedimentaria marina riferibile al “Bacino terziario piemontese”, caratterizzati dalla presenza marne argillo-calcaree sedimentarie, a strati alterni di marne e sabbia o arenaria, con prevalenza di Marna di Sant’Agata (roccia sedimentaria argillose siltose grigie, talora azzurrognole, più o meno ricca di calcare). |
| Vinificazione |
Alla vendemmia segue la fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per una durata di circa 20 giorni. La fermentazione malolattica è svolta in acciaio. |
| Affinamento |
In piccole botti di rovere per 24 mesi. Il vino riposa ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. |
| In offerta |
Prezzo Vite Colte Barolo del Comune di Barolo Essenze 2019 € 36,12
IVA escl.
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