Vinchio Vaglio Alta Langa Metodo Classico Brut 2016

Erede diretto di un’antica tradizione spumantistica che risale a Carlo Gancia ed ai primi anni della seconda metà dell’Ottocento, l’Alta Langa D.O.C.G. è uno spumante metodo classico totalmente piemontese, già a partire dalla coltivazione delle uve, pinot noir e chardonnay. Produzione contenuta, crescita lenta e vigneti selezionati, tutti al di sopra dei 250 metri di altitudine, sono i fattori che hanno decretato il successo di un progetto che ha come obiettivo principale quello di produrre uno spumante di assoluta qualità. Nel caso della Cantina di Vinchio Vaglio sono stati gli stessi vignaioli che conducono vigneti adatti alla produzione di Alta Langa a suggerirne la produzione. Ne è derivato uno spumante di alta qualità che non poteva mancare alla nostra gamma. La prima raccolta delle uve è stata effettuata nel 2016 e la prima edizione di Alta Langa D.O.C.G. di Vinchio Vaglio è andata in commercio nell’autunno 2020.