Villiera Wines Pinotage 2020

Villiera Wines Pinotage 2020

Villiera Wine (Stellenbosch), 0,75 l - 14,50%
100% Pinotage

€ 11,83
Prezzo IVA escl.
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10
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Sudafrica - Sudafrica
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Villiera Wines Pinotage 2020
Il Pinotage è un incrocio tra Pinot Nero e Cinsaut ed è stato sviluppato in Sudafrica, rendendolo la nostra varietà unica. Ha un sapore intenso e riflette positivamente il suo terroir.

Profumo

Sottili spezie di rovere, prugne e un pizzico di vaniglia al naso.

Sapore

Al palato è morbido ma ben strutturato, con una buona lunghezza. Il vino è ben bilanciato.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Villiera Wines Pinotage 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Pinotage
Nazione
Regione Sudafrica
Ubicazione Stellenbosch
Vendemmia Le uve provenienti da vecchie vigne sono state raccolte a mano a maturazione ottimale per garantire tannini maturi. Sono stati utilizzati solo frutti sani.
Vinificazione Dopo la pigiatura e la diraspatura è stata inoculata e la fermentazione è avvenuta a una media di 28 °C. Dopo regolari rimontaggi, è stato pressato poco prima dell'essiccazione e ha completato la fermentazione malolattica in vasca prima di essere travasato in botti di rovere francese. Il 20% del rovere era nuovo e il vino è rimasto in legno per 12 mesi prima di essere preparato per l'imbottigliamento.
Acidità totale 6,36 gr/L
PH 3,55
Zuccheri residui 3,18 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Villiera Wines Pinotage 2020 € 11,83  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Villiera Wine (Stellenbosch)

I cugini Jeff e Simon Grier hanno avviato l'azienda familiare Villiera Wines, fuori Stellenbosch, nel 1983 e hanno intrapreso un vasto reimpianto di vitigni classici e locali. Cathy Brewer (nata Grier) si è poi unita al team di famiglia per dirigere...

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