Villa Sandi Opere Trevigiane Metodo Classico Millesimato Brut 2013

Villa Sandi Opere Trevigiane Metodo Classico Millesimato Brut 2013

Villa Sandi, 0,75 l - 12,00%
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Villa Sandi Opere Trevigiane Metodo Classico Millesimato Brut 2013

Perlage

Perlage minuto, persistente e luminoso.

Colore

Giallo dorato chiaro.

Profumo

Al bouquet è fragrante con note di crosta di pane appena sfornato e richiami olfattivi di noce e di burro di malga.

Sapore

L’attacco in bocca è piacevolmente fresco e secco su fondo sapido e morbido. La sottile spuma sostiene e accompagna un finale di frutta esotica matura.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Villa Sandi Opere Trevigiane Metodo Classico Millesimato Brut 2013
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Crocetta del Montello (TV)
Temperatura di fermentazione 17-19 °C
Vinificazione Le uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica e il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata, dove avviene la fermentazione alcolica ad una temperatura di 17-19 °C.
Affinamento Successivamente il vino rimane a maturare fino alla primavera seguente.
Produzione annata 20.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2013
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
Decanter
89/100 
N/A
Luca Maroni
90/99 
N/A
Robert Parker
87/100 
N/A
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto N/A
Villa Sandi
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Le radici alimentano il domani. È così per la vigna, è così per la nostra storia. Il seme viene piantato agli inizi degli anni ‘20 del secolo scorso, quando Mario Polegato, nonno dell’attuale presidente Giancarlo, acquista alcuni vigneti ed entra nel...

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