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Villa Russiz Sauvignon Bleu 2015

Villa Russiz Sauvignon Bleu 2015

Fronte Villa Russiz Sauvignon Bleu 2015
Back Retro Villa Russiz Sauvignon Bleu 2015
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Villa Russiz
Al naso elegante e vibrante con i sentori tipici del Sauvignon Blanc, pesca a pasta bianca, fiori bianchi e leggera foglia di pomodoro.
Al palato è un vino che emoziona, grande mineralità, freschezza, sapidità sono tutti ben coordinati dall’uso sapiente del legno che non maschera le caratteristiche varietali ma bensì le esalta, ed è proprio nel retrogusto che si percepisce in maniera netta le note del varietale classico, lasciando in bocca sapori e sensazioni molto persistenti dopo l’assaggio.
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Servire a:
12 - 14°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Villa Russiz Sauvignon Bleu 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione Capriva del Friulu (GO)
Clima La vigna presenta due differenti esposizioni al sole, una parte a nord-est che conferisce al vino una buona carica aromatica, ed una parte a sud-est che conferisce la struttura e la ricchezza alle uve e di conseguenza al prodotto finale.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4500-5000
Vendemmia Metà Settembre, le uve vengono raccolte rigorosamente a mano nelle ore più fresche del mattino.
Vinificazione Le uve immediatamente conferite alla cantina, dove vengono spremute intere, il mosto cosi’ ottenuto, inizia il suo percorso completamente nuovo, per quanto riguarda un Sauvignon Blanc di Villa Russiz.
Affinamento Fermentazione e affinamento avvengono in botti di rovere, per un totale di 18 mesi. Dopo di che, il vino viene assemblato in vasca d’acciaio, dove rimane per almeno 4 mesi, per poi essere imbottigliato. Dopo un periodo di affinamento in bottiglia di 8 mesi circa è disponibile.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 2.100 bottiglie
Abbinamento Sushi e pesce saporito.
In offerta Prezzo Villa Russiz Sauvignon Bleu 2015 € 37,49  IVA inc.

Villa Russiz

Da questa cantina:
Quella dell'azienda agricola Villa Russiz è una storia di grandi intuizioni e di generosità, di passione, impegno sentimento e tradizione. La grande intuizione è quella del conte francese Teodoro de La Tour che, nel 1869, vide proprio nelle soleggiat...
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Friuli-Venezia Giulia

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