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Villa Russiz Collio Friulano 2017

Villa Russiz Collio Friulano 2017

Fronte Villa Russiz Collio Friulano 2017
Back Retro Villa Russiz Collio Friulano 2017
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Villa Russiz
XW
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Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Mandorla e fiori di camomilla, emergono note di fiori di campo.
Assaggio di ricca freschezza e viva sapidità, con precisi richiami di agrumi e di iodio.
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19
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Villa Russiz Collio Friulano 2017
Tipologia Bianco fermo secco
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Tocai Friulano
Ubicazione Capriva del Friulu (GO)
Clima Colline attorno al centro aziendale con esposizione prevalentemente a Sud.
Composizione del terreno Terreno interamente marnoso.
Sistema di allevamento Doppio capovolto (cappuccina) e guyot.
N. piante per ettaro 4500–5000
Vendemmia Settembre. Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino.
Vinificazione In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per almeno 8 mesi e poi imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Ideale l’abbinamento col Prosciutto di S. Daniele, splendida la sua vocazione sui vegetali, in particolare con le primizie primaverili: asparagi, ortica, luppolo, silene da impiegarsi in risotti e frittate. Si abbina molto bene anche con i crostacei: cicale, gamberetti, scampi e aragoste perché ha la giusta mineralità per esaltarne il sapore.
In offerta Prezzo Villa Russiz Collio Friulano 2017 € 17,20  IVA inc.

Villa Russiz

Da questa cantina:
Quella dell'azienda agricola Villa Russiz è una storia di grandi intuizioni e di generosità, di passione, impegno sentimento e tradizione. La grande intuizione è quella del conte francese Teodoro de La Tour che, nel 1869, vide proprio nelle soleggiat...
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Friuli-Venezia Giulia

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Gambero Rosso
 
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Robert Parker
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2009
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89/100 
2009
Robert Parker
89/100 
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87/100 
2008
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