Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2017

Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2017

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2017
Il Brunello di Montalcino Riserva di Villa Poggio Salvi è frutto di una ricerca dedicata all'ottenimento di un vino di ancor più grande struttura rispetto al Brunello di Montalcino Annata. I dieci mesi di riposo ulteriore nelle botti di rovere conferiscono al vino ancora maggiore equilibrio sviluppando sapori più complessi e profumi tendenti ai terziari, oltre che aumentare la longevità facendone il fiore all'occhiello dei prodotti della cantina.

Colore

Rosso rubino intenso con riflesso granato.

Profumo

Ampio e complesso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta rossa matura e sotto spirito, seguiti poi da netti richiami terziari di liquirizia, cacao e caffè.

Sapore

Di ottima struttura, consistente e coerente con il naso, di ottima persistenza.

Abbinamento

Carni alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati e tartufo. Vino da meditazione.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Località Poggio Salvi - Montalcino (SI)
Clima Altitudin: 350-500 m. s.l.m. Esposizione: Sud-ovest.
Composizione del terreno Galestro a larga tessitura.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Fine settembre / primi di ottobre, a mano in cassette.
Vinificazione Pre-macerazione a 12 ° per 8 giorni e fermentazione a 28° in vasche di acciaio termo-condizionate; follatura del cappello con sistema automatico a pistoni.
Affinamento 40 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30-60-100 hl. Minimo 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati e tartufo. Vino da meditazione.
In offerta Prezzo Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2017 € 54,16  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
91/100 
2017
James Suckling
90/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Vinous
92/100 
2018
Robert Parker
92/100 
2016
Villa Poggio Salvi
Da questa cantina:

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