Vigneti Romio Sangiovese Appassimento 2022

Vigneti Romio Sangiovese Appassimento 2022

€ 8,44
Prezzo IVA escl.
Acquista
Disponibilità immediata
11
Ordina entro 7 ore e 3 min per riceverlo venerdì 11 ottobre 2024 in  Stati Uniti d'America.

Emilia-Romagna - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Vigneti Romio Sangiovese Appassimento 2022

Colore

Rosso purpureo intenso, con riflessi violacei.

Profumo

Profumi concentrati di mora, uva passa e ciliegia. A questi sentori fruttati si aggiunge una nota speziata, la quale corona il profilo olfattivo del vino.

Sapore

Al palato, si presenta complesso e avvolgente, bilanciato nell’acidità e armonioso per la morbidezza del suo tannino vellutato. Il finale risulta lungo ed elegante.

Abbinamento

Tagliere di formaggi stagionati e salumi di Mora Romagnola o piatti a base di carne rossa a lenta cottura.

Carne
Formaggi
Maiale
Salumi

Articoli simili a Vigneti Romio Sangiovese Appassimento 2022

Caratteristiche

Nome Vigneti Romio Sangiovese Appassimento 2022
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione IGT Rubicone
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 85% Sangiovese, Uve Rosse
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Clima Altitudine: 100-300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso - Limoso.
Sistema di allevamento Guyot, Cordone Speronato.
N. piante per ettaro 3500
Vendemmia Da fine Settembre a metà Ottobre. Dopo la vendemmia, già lievemente tardiva, le uve vengono appassite su graticci per 40 giorni a temperatura e ventilazione controllata.
Temperatura di fermentazione 25-26 ºC
Periodo di fermentazione 10 giorni.
Vinificazione La vinificazione avviene ad una temperatura di 25-26 °C, dura 10 giorni, durante i quali le bucce sono tenute a contatto con la massa liquida.
Affinamento In seguito alla svinatura, la fermentazione malolattica avviene grazie ad un inoculo di batteri selezionati e porta questo vino ad una maggiore stabilità e morbidezza. Infine il vino viene affinato sia in serbatoi di acciaio inox che barriques.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Tagliere di formaggi stagionati e salumi di Mora Romagnola o piatti a base di carne rossa a lenta cottura.
In offerta Prezzo Vigneti Romio Sangiovese Appassimento 2022 € 8,44  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
97/100 
2022
Luca Maroni
97/99 
2020
Vigneti Romio (Caviro)

Per la linea Romio, Caviro ha selezionato con cura i viticoltori romagnoli più esperti e i vitigni migliori, affidandosi a cantine che affiancano ai processi produttivi più moderni l’esperienza maturata da generazioni. Ogni bottiglia racconta un pezz...

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!