Vigneti Cenci Franciacorta Rosè la Capinera

Vigneti Cenci Franciacorta Rosè la Capinera

Vigneti Cenci, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Lombardia - Italia
Rosato brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Vigneti Cenci Franciacorta Rosè la Capinera

Perlage

Perlage persistente.

Colore

Rosa pallido con riflessi ramati.

Profumo

Intenso di note di frutti rossi, ribes e frutti di bosco.

Sapore

Discreta acidità.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento con piatti di carne, salumi e formaggi stagionati e/o di capra.

Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Vigneti Cenci Franciacorta Rosè la Capinera
Tipologia Rosato brut
Classificazione DOCG Franciacorta Rose' Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Ubicazione Cologne Bresciano (BS)
Clima Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Antico colluvionale gradonato su sbstrato roccioso di ghiaie conglomerate.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 80 q
Vendemmia Manuale con rigorosa selezione dei grappoli.
Vinificazione Macerazione sulle bucce per massimo 24 ore e successiva prima fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo in abbinamento con piatti di carne, salumi e formaggi stagionati e/o di capra.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
N/A
Vigneti Cenci
Da questa cantina:

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