Vigne sannite sannio coda di volpe 2022

Vini

Bianchi

Campania

Vigne Sannite Sannio Coda di Volpe 2022

Vigne Sannite, 0,75 l - 13,00%
100% Coda di Volpe

€ 7,19

Prezzo IVA escl.

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Campania - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Vigne Sannite Sannio Coda di Volpe 2022

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Ampio e complesso, con note di frutta bianca come pera e pesca.

Sapore

Al gusto è secco e minerale.

Abbinamento

Questo vino ben si abbina a piatti a base di pesce in genere, elaborati al forno o alla griglia.

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

Caratteristiche

Nome	Vigne Sannite Sannio Coda di Volpe 2022
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	DOC Sannio Coda di Volpe
Anno	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	100% Coda di Volpe
Nazione	Italia
Regione	Campania
Storia	II vitigno Coda di Volpe è molto antico e diffuso nel Sannio ed è forse il vino bianco che più di tutti esalta i caratteri del territorio Sannita.
Ubicazione	Castelvenere (BN)
Clima	Altitudine: 200-600 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Medio impasto argilloso-calcareo con arenarie vulcaniche affioranti.
Resa per ettaro	100-120 q.
Temperatura di fermentazione	13-15 °C
Vinificazione	Dopo una attenta cernita delle uve effettuate nei vigneti, vengono conferite nell’enopolio ove subiscono una pigio-diraspatura soffice ed aggiunta di ghiaccio secco per effettuare un primo controllo delle temperature. Segue una fermentazione a temperatura controllata 13-15 °C.
Affinamento	In acciaio a temperatura controllata.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Questo vino ben si abbina a piatti a base di pesce in genere, elaborati al forno o alla griglia.
In offerta	Prezzo Vigne Sannite Sannio Coda di Volpe 2022 € 7,19 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	91/100	91/100	2022
Vinous	91/100	91/100	2017

Vigne Sannite

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Pulltex Starter Set Black

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