Vietti Timorasso Derthona 2022

Vietti Timorasso Derthona 2022

Vietti, 0,75 l - 13,50%
100% Timorasso

€ 22,37
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Piemonte - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Vietti Timorasso Derthona 2022

Colore

Limpido, di colore giallo intenso con riflessi verdolini.

Profumo

Al naso sentori fruttati che ricordano la pera, la pesca e floreali come fiori di acacia e biancospino; si percepisce inoltre una caratteristica la nota di miele. Dopo 2/3 anni si avvertono maggiormente le note minerali, in alcuni casi accentuate dal sentore tipico di idrocarburo, impreziosendo il vino.

Sapore

In bocca risulta secco, caldo e morbido, molto equilibrato; non presenta spigoli e nel finale si può percepire bene una buona acidità che dona molta lunghezza e persistenza al palato.

Abbinamento

Carne cruda, salumi non troppo stagionati, vitello tonnato, antipasti caldi e freddi, primi piatti anche di marcata sapidità e preparazioni a base di carni bianche. Dopo qualche anno di bottiglia diventa un vino perfetto da abbinare a formaggi anche stagionati.

Antipasti
Pasta
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Salumi

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Caratteristiche

Nome Vietti Timorasso Derthona 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Colli Tortonesi Timorasso
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Timorasso
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Le uve derivano da più vigneti situati nel comune di Monleale
Clima Esposizione: Sud-Est e Sud-Ovest.
Composizione del terreno Il terreno è calcareo-argilloso.
Vendemmia Manuale, metà Settembre.
Vinificazione La fermentazione, di circa 4 settimane viene effettuata in parte in ceramica, in parte in tina di legno e in parte in acciaio. Non viene svolta la Malolattica.
Affinamento 10 mesi complessivi tra ceramica, tina in legno e acciaio, a contatto con le fecce fini mantenute in sospensione con ripetuti batonnage.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carne cruda, salumi non troppo stagionati, vitello tonnato, antipasti caldi e freddi, primi piatti anche di marcata sapidità e preparazioni a base di carni bianche. Dopo qualche anno di bottiglia diventa un vino perfetto da abbinare a formaggi anche stagionati.
In offerta Prezzo Vietti Timorasso Derthona 2022 € 22,37  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2022
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4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
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94/100 
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94/100 
2021
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93/100 
2021
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2021
Vinous
92/100 
2021
Decanter
97/100 
2020
Robert Parker
93/100 
2020
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90/100 
2020
Vietti
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