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Viberti Barolo Buon Padre 2014

Viberti Barolo Buon Padre 2014

Fronte Viberti Barolo Buon Padre 2014
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Viberti Giovanni
XW
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Il Buon Padre è il Barolo di punta di Viberti. Una miscela di frutta dai siti di vigneto di Viberti. Il Buon Padre è un vino complesso e corposo che si apre con note di frutta e spezie conservati ed è sostenuto da sfumature di terra, di cuoio e di fiori selvatici. E 'invecchiato in tini per 36-40 mesi e viene imbottigliato senza filtrazione prima di raffinare ulteriormente in bottiglia per 6 mesi. Apprezzabile dopo il rilascio, Viberti Buon Padre migliorerà solo nel tempo.
Rosso rubino chiaro.
Spezie, sottobosco, selvaggina, frutta secca e fiori selvatici
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€ 31,72
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Viberti Barolo Buon Padre 2014
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Città di Barolo: Bricco delle Viole, San Pietro, San Ponzio, La Volta & Fossati
Vendemmia Metà, fine ottobre
Vinificazione Potatura nel vigneto e selezione durante la vendemmia. Vendemmia in scatole da 20 kg. Dopo la rimozione-pressatura del gambo, il contatto di fermentazione e pelli alcoliche avviene per 13-18 giorni in rotofermenter con una capacità di 7500 litri. La fermentazione malolatica avviene in serbatoi di acciaio a 20 ° C. Temperatura controllata.
Affinamento Maturazione per 36-40 mesi in botti di legno e vasche verticali "tini" 40-50 hl in capacità. Il Buon Padre è una miscela bilanciata in crescita di uve in 5 vigneti situati nel villaggio di Barolo. L'imbottigliamento in tarda primavera è fatto senza filtrazione. Il vino raggiunge la maturità dopo altri 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in vendita.
Grado alcolico 14,00% in volume
In offerta Prezzo Viberti Barolo Buon Padre 2014 € 31,72  IVA inc.

Viberti Giovanni

Da questa cantina:
La storia della Cantina Viberti Giovanni affonda le sue radici quando il Cavalier Antonio Viberti acquista l'omonima Locanda del Buon Padre. Correva l'anno 1923 e Antonio cominciò a produrre vino nello scantinato del Buon Padre con l'unico scopo di f...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
92/100 
2014
Wine Spectator
92/100 
2013
James Suckling
93/100 
2012
Veronelli
 
2012
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