Vernaccia di san gimignano in vendita online #2 - xtrawine IT

Hai cercato

Vini

Vernaccia di San Gimignano

Prezzo

Produttore

Abbinamento

Filosofia produttiva

Biologici Certificati (4)
Artigianali (5)

Affinamento

Senza uso di legno (7)
Affinato in legno (1)

Grado alcolico

Annata

2023 (2)
2022 (2)
2021 (2)
2019 (1)
2013 (1)

Capacità invecchiamento

Siamo spiacenti! Nessun risultato trovato per questa ricerca.

Informazioni su Vernaccia di San Gimignano

Autoctono

(Locale)

Vendita vini Autoctono - (Locale)

Vitigno	Vernaccia di San Gimignano
Sinonimi	vernaccia di Toscana, zuccaia.
Colore bacca	Bacca bianca
Specie	Autoctono
Vigoria	Medio-Buona
Maturazione	Ultima decade di settembre, primi giorni di ottobre.
Produttività	Buona e costante.
Zone di coltivazione	E' diffuso soprattutto in Toscana e, negli ultimi tempi, in Sardegna.
Storia	Il vitigno Vernaccia di San Gimignano è presente in Toscana fin dall'antichità. Le sue origini rimangono ignote, anche se alcuni pensano che sia autoctono della zona attuale di maggiore coltivazione, ossia la provincia di Siena: infatti già dal 1276 se ne trova menzione negli archivi comunali di S. Gimignano, ed il vino omonimo era utilizzato per il commercio anche da parte di famiglie patrizie come quella dei Medici. Il suo nome, come per le altre Vernacce, potrebbe provenire dal latino "ver", Primavera, oppure da "vitis vernacula", ossia "di casa", come riportato da Lucio Giunio Moderato Columella nella sua opera "De re rustica". Secondo altri il termine potrebbe essere di derivazione più recente e fatto risalire al vitigno di origine francese Grenache o dal suo sinonimo catalano Garnacha. La Vernaccia di San Gimignano condivide il nome con la Vernaccia di Oristano, ma le due varietà sono assolutamente distinte dal punto di vista ampelografico.
Caratteristiche ampelografiche	Foglia: orbicolare o pentagonale, di media grandezza, trilobata, con seno peziolare a V aperto, ma talvolta anche ad U; seni laterali superiori a V stretto, con bordi paralleli; lembo piano ondulato o bolloso, spesso; lobi piani; angolo alla sommità dei lobi terminali acuto; pagina superiore glabra, di colore verde cupo, opaca e con nervature verdi; pagina inferiore aracnoidea, di colore verde chiaro, con nervature principali verdi, nervature di 1°, 2° e 3° ordine sporgenti, denti laterali molto pronunciati, irregolari, concavi da un lato, dall'altro convessi, a base larga. Grappolo: piuttosto grosso (lunghezza 17-23 cm), di aspetto semi-compatto, allungato, piramidale talvolta alato, per lo più con un'ala; peduncolo visibile erbaceo o semi-legnoso, grosso. Acino: media grandezza (diametro trasversale 12-16 mm) quasi discoide, regolare, ombelico mediamente persistente; buccia pruinosa, in genere di color verde giallastro, ambrato nelle migliori esposizioni, di spessore medio; polpa succosa, succo incolore di sapore neutro; pedicelli medio-lunghi, verdi; cercine evidente di colore verde; pennello di media lunghezza.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno	Il vino che si ottiene dalla vernaccia di San Gimignano è di colore giallo paglierino, con profumo abbastanza intenso e fruttato, con leggeri sentori di mandorla. Al gusto esprime un buon equilibrio, con una media struttura ed una persistenza aromatica piacevole e fresca.
Note	Resistenza alle malattie: ai comuni parassiti della vite presenta una resistenza lievemente superiore al normale.

Immagini Vernaccia di San Gimignano

Vernaccia di San Gimignano 1

Vini Vernaccia di San Gimignano più venduti

1

Borgo Alla Terra Vernaccia di San Gimignano 2022

2

Cesani Vernaccia di San Gimignano 2022

3

Teruzzi Terre di Tufi Bianco 2021