Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro

Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosso biologico spumante metodo charmat demi-sec

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini rossi frizzanti
Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro

Colore

Rosso rubino brillante.

Profumo

Ampio, pulito e fruttato. Ricorda marasche, frutti di bosco e prugna matura con piacevoli note di spezie scure.

Sapore

Corposo, sapido ed armonico. Di grande stoffa e lunga persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamento

Ottimo a tutto pasto e in particolare con primi elaborati, carni rosse e bolliti.

Antipasti
Carne
Formaggi

Caratteristiche

Nome Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro
Tipologia Rosso biologico spumante metodo charmat demi-sec
Classificazione DOC Reggiano Lambrusco Spumante
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Montericco, Lambrusco Salamino
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Roncolo di Quattro Castella (RE)
Clima Altitudine: 240 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso sabbioso.
Resa per ettaro 80 q.
Vinificazione In rosso con fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Metodo Charmat lungo.
Zuccheri residui 8,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo a tutto pasto e in particolare con primi elaborati, carni rosse e bolliti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
N/A
Venturini Baldini
Da questa cantina:

Fondata nel 1975, l’azienda agricola Venturini Baldini si trova a Roncolo nel comune di Quattro Castella (Reggio Emilia). Le vigne occupano oltre un quarto dell'intera tenuta disposta tutt'attorno ad una villa padronale del Seicento. Dalla metà deg...

Accessori

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