Venturini Baldini Lambrusco Spumante Quaranta 2016

Venturini Baldini Lambrusco Spumante Quaranta 2016

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosso biologico spumante metodo charmat dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini rossi frizzanti
Venturini Baldini Lambrusco Spumante Quaranta 2016

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Fragrante, maturo, pulito e fruttato. Ricorda marasche frutti di bosco e prugna matura.

Sapore

Corposo, sapido, piacevolmente tannico, di grande stoffa e lunga persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamento

Per tutti i pasti in particolare con piatti tipici emiliani di grande struttura: bolliti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati.

Antipasti
Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato

Caratteristiche

Nome Venturini Baldini Lambrusco Spumante Quaranta 2016
Tipologia Rosso biologico spumante metodo charmat dry
Classificazione DOC Reggiano Lambrusco Spumante
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 40% Lambrusco Montericco, 25% Lambrusco Marani, 20% Lambrusco Maestri, 15% Malbo Gentile
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Roncolo di Quattro Castella (RE)
Clima Altitudine: 230 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso, tendenzialmente calcareo.
Resa per ettaro 65 q.
Vinificazione In rosso con fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Charmat con permanenza di 6 mesi sulle fecce fini.
Zuccheri residui 3,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Per tutti i pasti in particolare con piatti tipici emiliani di grande struttura: bolliti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2016
James Suckling
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
N/A
Luca Maroni
90/99 
N/A
Venturini Baldini
Da questa cantina:

Fondata nel 1975, l’azienda agricola Venturini Baldini si trova a Roncolo nel comune di Quattro Castella (Reggio Emilia). Le vigne occupano oltre un quarto dell'intera tenuta disposta tutt'attorno ad una villa padronale del Seicento. Dalla metà deg...

Accessori

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