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Venica Ronco Del Cerò Sauvignon 2018

Venica Ronco Del Cerò Sauvignon 2018

Fronte Venica Ronco Del Cerò Sauvignon 2018
Back Retro Venica Ronco Del Cerò Sauvignon 2018
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Venica
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Paglierino con riflessi verdolino.
Olfatto marcato da profumi di uva spina, bergamotto, guava, maracuja, foglia di cassis, bosso e nepitella, con refoli minerali.
Sorso di netta corrispondenza, fresco e sapido, equilibrato e persistente.
Maggiori informazioni
Prezzo € 21,72
Risparmi € 3,72 (17%)
€ 18,00
Prezzo IVA inc.
Esaurito
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Venica Ronco Del Cerò Sauvignon 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione Dolegna del Collio (GO)
Vinificazione Le uve sono state raccolte e diraspate tra il 22 ed il 24 agosto, poi macerate per 18/20 ore ad una temperatura di 10°/12° C in apposi contenitori, protee dall'ossigeno con sistemi innovavi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l'apporto di anossidan. Il 10% del mosto fermenta e affina sui lievi per 6 mesi in grandi bo di legno (20/27 HL) il resto in contenitori di acciaio.
Affinamento Il vino viene poi assemblato ed imbogliato in corrispondenza delle lune piene tra fine marzo e maggio.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 4,80 gr/L
Produzione annata 60.000 bottiglie
Abbinamento Anpas, in parcolare prosciuo, creme e minestre delicate, pesci salsa.
In offerta Prezzo Venica Ronco Del Cerò Sauvignon 2018 € 18,00  IVA inc.

Venica

Da questa cantina:
I fratelli Gianni e Giorgio Venica hanno ampliato l'azienda (fondata dal nonno Daniele) raggiungendo i 29 ettari a cui vanno aggiunti altri 4,5 in affitto. Pochi anni fa hanno rinnovato la cantina, ingrandendola in maniera razionale e dotandosi di te...
Cartina

Friuli-Venezia Giulia

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2018
Luca Maroni
92/99 
2018
Veronelli
 
2018
Vitae AIS
 
2018
xtraWine
91/100 
2018
James Suckling
92/100 
2017
James Suckling
93/100 
2013
Vinous
90/100 
2012
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