| Vinificazione |
Dopo l’arrivo in cantina, le uve sono state macerate per 8 giorni ad una temperatura che non supera i 24 °C. |
| Affinamento |
Successivamente il 20% del vino è stato maturato in botti di legno da 7,5 HL, mentre la parte rimanente in botti grandi da 27 HL, per 14 mesi. |
| Abbinamento |
Il corpo sostenuto ed il medio tannino del Cabernet Franc permettono l’abbinamento con arrosti, selvaggina, cacciagione, piatti di carne robusti, formaggi a pasta dura e invecchiati. |
| In offerta |
Prezzo Venica Collio Cabernet Franc 2021 € 16,70
IVA escl.
|