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Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Querciantica 2020

Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Querciantica 2020

Fronte Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Querciantica 2020
Back Retro Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Querciantica 2020
90
0,75 l  -  12,50% in vol.
Velenosi
XW
90
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Corredo aromatico di singolare ricchezza. Intenso, piacevolmente fruttato di fragole e marasche e floreale di violetta e boccioli di rosa.
In bocca si presenta morbido, leggermente tannico, dai lievi sentori erbacei, in perfetta armonia con le sensazioni olfattive.
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Servire a:
14 -16°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Querciantica 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Marche
Vitigni 100% Lacrima
Ubicazione Ascoli Piceno
Clima Altitudine: 100-150 m. s.l.m.
Composizione del terreno Prevalentemente argilloso.
Sistema di allevamento Cordone Speronato.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 110 q
Vendemmia Raccolte in piccoli contenitori a metà settembre, le uve vengono inviate in azienda dove, dopo un’attenta ed ulteriore selezione, vengono vinificate.
Vinificazione Dopo la diraspatura, le uve vengono convogliate in fermentini in acciaio, dove fermentano a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura per circa 20 giorni, durante i quali i rimontaggi sono giornalieri e quasi esclusivamente chiusi per preservare al massimo i profumi fruttati e floreali caratteristici di questo vitigno.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 80.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Sebbene la stupenda carica aromatica del vino imponga un abbinamento con piatti altrettanto aromatici ma non eccessivamente strutturati come le tagliatelle ai funghi porcini e le melanzane alla parmigiana, il miglior risultato si ottiene sposando la lacrima con i pesci in umido. E' davvero interessante l'abbinamento con i “bomboletti” al finocchio selvatico con una buona presenza di peperoncino.
In offerta Prezzo Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Querciantica 2020 € 7,48  IVA escl.

Velenosi

L'azienda vitivinicola Velenosi nasce per volontà di due giovanissimi imprenditori, Angela ed Ercole Velenosi. Nel 2005 è entrato nella compagine sociale Paolo Garbini e si è costituita la Velenosi Srl. Nonostante operino nel settore solo da un paio ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2020
Bibenda
 
2019
Bibenda
 
2018
Veronelli
 
2018
Luca Maroni
99/99 
2017
Veronelli
 
2017
Luca Maroni
90/99 
2010
Veronelli
 
2010
Robert Parker
88/100 
2009
Luca Maroni
90/99 
2008
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