Vallepicciola Pievasciata Bianco 2020

Vallepicciola Pievasciata Bianco 2020

Vallepicciola, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Vallepicciola Pievasciata Bianco 2020

Profumo

Al naso albicocca, mandorla, fiori di pesco.

Sapore

In bocca grande sapidità, media persistenza.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Vallepicciola Pievasciata Bianco 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Pievasciata, Castelnuovo Berardenga (SI)
Clima Altitudine: 380-420 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcare ed argilla con presenza di galestro ed alberese.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia 3° settimana Agosto.
Vinificazione Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, decantazione statica per 12-24 ore in serbatoio di acciaio, seguita da fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Affinamento Batonnage e affinamento sulle proprie fecce fini per 3 mesi. Affinamento in bottiglia: 2 mesi.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2020
James Suckling
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
89/100 
2015
Vinous
90/100 
2015
Vallepicciola
Da questa cantina:

L’anima e il cuore di Vallepicciola risiedono nelle antiche terre del Chianti Classico, luoghi dal microclima mite e di impareggiabile fascino del Comune di Castelnuovo Berardenga, Siena. L’azienda si estende per 265 ettari di cui 65 ettari vitati ed...

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