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Valduero Una Cepa 2015

Fronte Valduero Una Cepa 2015
Back Retro Valduero Una Cepa 2015
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Bodegas Valduero
XW
91
Rosso ciliegia scuro.
Grande complessità e straordinaria intensità di aromi. Aromi di frutta e di rovere si combinano, mostrando note di frutta rossa matura, cuoio e vaniglia.
Molto strutturato ed equilibrato, l'integrazione di alcol e acidità è eccellente. Finale retronasale.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Valduero Una Cepa 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Castiglia e Leon
Vitigni 100% Tempranillo
Ubicazione Burgos (Spain)
N. piante per ettaro 2600
Resa per ettaro 3120 kg.
Vendemmia Prima settimana di Ottobre a mano in casse da 14 kg.
Temperatura di fermentazione 23-28 °C
Periodo di fermentazione 9 giorni.
Vinificazione L'uva raccolta viene fatta fermentare per 9 giorni tra i 23 e i 28 °C, seguita da una macerazione che dura 10 giorni. Non vi è alcuna irrigazione o uso di fertilizzanti chimici. Una potatura rigorosa in inverno è seguita da una potatura verde in giugno.
Affinamento 18 mesi in botti di 2 diversi tipi di rovere, 12 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Carne rossa, pesce azzurro, formaggi stagionati e salumi.
In offerta Prezzo Valduero Una Cepa 2015 € 29,29  IVA inc.

Bodegas Valduero

Da questa cantina:
Valduero è un'azienda vinicola a conduzione familiare e una delle prime ad essere fondata sotto il DO Ribera del Duero. È stato creato da Gregorio García Álvarez nel 1984 nella piccola città di Burgos, Gumiel de Mercado, situata a 16 km a nord-ovest ...
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Castiglia e Leon

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2015
Vinous
90/100 
2011
Vinous
91/100 
2010
Robert Parker
92/100 
2009
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