Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2022

Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2022

Valdo, 0,75 l - 12,00%
10% Chardonnay, 90% Glera

€ 12,30
Prezzo IVA escl.
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15
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2022
Pregiata Cuvée ottenuta con un metodo particolare di spumantizzazione che comprende un parziale affinamento in barrique di rovere francese. Dedicato proprio al fondatore dell’azienda, colui che amò e credette più di ogni altro al futuro e alle potenzialità del Prosecco: Sergio Bolla.

Perlage

Perlage ricco e sottile.

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Ritroviamo profumi di frutta matura, banana, nocciola, vaniglia e un lieve sentore di mielato.

Sapore

Pieno, armonico, vellutato, dalla pronunciata personalità. Gli aromi fruttati si fondono con quelli speziati della barrique.

Abbinamento

Le occasioni celebrative, gli avvenimenti prestigiosi sono i più adatti all'importanza del prodotto, che può essere consumato sia come eccellente aperitivo che per accompagnare tutto il pasto. Esalta il sapore di pesce e carni bianche, ma può essere tranquillamente abbinato a svariati piatti, anche azzardando accostamenti fuori dalle comuni regole.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2022
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 10% Chardonnay, 90% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Valdobbiadene (TV)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Terreni argillosi con sottosuolo di arenaria marina.
Vendemmia Seconda quindicina di Settembre con raccolta manuale.
Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Chardonnay affinato in barrique per 6 mesi; Prosecco: Charmat lungo di 12 mesi di maturazione in autoclave e quindi 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Le occasioni celebrative, gli avvenimenti prestigiosi sono i più adatti all'importanza del prodotto, che può essere consumato sia come eccellente aperitivo che per accompagnare tutto il pasto. Esalta il sapore di pesce e carni bianche, ma può essere tranquillamente abbinato a svariati piatti, anche azzardando accostamenti fuori dalle comuni regole.
In offerta Prezzo Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2022 € 12,30  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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