| Storia |
Il Vermentino è un vitigno aromatico probabilmente originario del Portogallo (dove è conosciuto con il nome di "codega"), o dell'isola di Madera, considerate le numerose affinità (ricchezza del colore e di estratto) con la locale malvasia; dalla penisola iberica si è poi diffuso in Liguria, in Corsica, in Sardegna e, in minor misura, anche in alcune zone della Toscana e della Francia (Languedoc-Roussillon). |
| Vendemmia |
Raccolta manuale in cassette da 15 kg, con cernita manuale delle uve. |
| Vinificazione |
Fermentazione malolattica svolta. |
| Affinamento |
6 mesi 50% in serbatoi in acciaio, 50% in botti in legno di rovere. |
| Abbinamento |
Ideale per accompagnare aperitivi, antipasti e grigliate di pesce. |
| In offerta |
Prezzo Valdifalco Vermentino 2023 € 13,75
IVA escl.
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