Vajra g.d. langhe riesling pétracine 2019

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Vajra G.D. Langhe Riesling Pétracine 2019

Thumb Back Retro Vajra G.D. Langhe Riesling Pétracine 2019

Vajra, 0,75 l - 12,50%
100% Riesling

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Piemonte - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Vajra G.D. Langhe Riesling Pétracine 2019

Questo è un vino che riflette l'anima pionieristica del Vajra. Ai miei fratelli e a me, anche l'opportunità di innamorarmi di una delle varietà bianche più affascinanti del mondo.

Colore

Paglierino con nuance verdoline.

Profumo

Aromi di agrumi e note tropicali di mango e zenzero. Sentori di gelsomino e lavanda sono arricchiti da un sottotono delicato che completa il bouquet.

Sapore

Il palato è luminoso e agrumato. Le note di fiori di sambuco e di scorza d'arancia leggermente candita sono dolci e persistenti, con una componente minerale e sapida che promette di evolversi magnificamente.

Abbinamento

Involtini di pasta Fillo con gamberi e spinaci, calamari ripieni di verdure e gamberi.

Pasta

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce grasso

Pesce magro

Caratteristiche

Nome	Vajra G.D. Langhe Riesling Pétracine 2019
Tipologia	Bianco biologico fermo
Classificazione	DOC Langhe Riesling
Anno	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	100% Riesling
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Storia	Il suo nome deriva da un antico sinonimo di Riesling, che significa "le radici [nella] pietra", indicando così che potrebbe crescere bene nei terreni rocciosi.
Ubicazione	Barolo (CN)
Clima	Altitudine: 420-480 m. s.l.m. Esposizione:Est, Sud-Est.
Vendemmia	Prima metà di settembre e va avanti per circa due o tre settimane. La raccolta, così come il trasporto in piccole casse, vengono effettuati manualmente per conservare i frutti interi.
Periodo di fermentazione	Circa 20 giorni.
Vinificazione	Pressatura soffice e una breve decantazione a freddo prima della fermentazione che è durata circa 20 giorni.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Involtini di pasta Fillo con gamberi e spinaci, calamari ripieni di verdure e gamberi.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	89/100	89/100	2019
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2018
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2018
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2018
Wine Spectator	90/100	90/100	2018
Wine Spectator	89/100	89/100	2017
Vinous	89/100	89/100	2013

Vajra

Da questa cantina:

L'azienda è situata nella parte ad Ovest del comune di Barolo, in località Vergne. Vergne, frazione più elevata del comune di Barolo, con i suoi vigneti che arrivano sino a 350 &endash; 400 metri, dove il Nebbiolo, ma anche il Dolcetto e la Barbera, ...

Vajra

Piemonte

Vajra G.D. Langhe Riesling Pétracine 2019

Piemonte - Italia Bianco biologico fermo

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Vajra

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Accessori

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Pulltex Cavatappi Rosa Oro

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Piemonte - Italia
Bianco biologico fermo