Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020

Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020

Vajra, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 80,71
Prezzo IVA escl.
Disponibile dal 22/04/2024

Piemonte - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020
Il Bricco delle Viole è il vigneto che ci ha insegnato la pazienza e guidato naturalmente lo stile del nostro mestiere.

Profumo

Profumi floreali e mineralità emergono vividi, dove al naso dominano i frutti rossi di bosco e l'amarena insieme a delicati sentori di petali di violetta, bocciolo di rosa e un accenno di pino.

Sapore

Al palato è succulento e pieno di energia, con tannini molto raffinati e una purezza eccezionale.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barolo (CN)
Vendemmia Solitamente le uve sono raccolte verso la metà di Ottobre. Le uve vengono selezionate manualmente tre volte: direttamente sulla vite, come grappoli interi sui tavoli di cernita e infine come singole bacche dopo la diraspatura.
Vinificazione La vinificazione è tradizionale e viene effettuata in appositi tini verticali, con delicata follatura e risciacquo del cappello sommerso, seguita da un lungo periodo di macerazione sotto cappello sommerso. Malolattica in acciaio inox, la primavera successiva.
Affinamento Tra i 30 e i 42 mesi. Il Bricco delle Viole viene affinato in grandi botti di Slavonia, da 25 a 50 ettolitri. Nella prima e nella seconda estate dell'invecchiamento si verificano solitamente due svinature.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020 € 80,71  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2020
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2019
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2019
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2018
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
James Suckling
97/100 
2016
Robert Parker
98/100 
2016
Vinous
97/100 
2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2015
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Vinous
96/100 
2014
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2014
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2013
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2012
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2012
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2011
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2011
Wine Spectator
95/100 
2011
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2010
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2005
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2005
Robert Parker
95/100 
2005
Vajra

L'azienda è situata nella parte ad Ovest del comune di Barolo, in località Vergne. Vergne, frazione più elevata del comune di Barolo, con i suoi vigneti che arrivano sino a 350 &endash; 400 metri, dove il Nebbiolo, ma anche il Dolcetto e la Barbera, ...

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