Vajra g.d. barbera d'alba 2023

Vini

Rossi

Piemonte

Vajra G.D. Barbera d'Alba 2023

Thumb Back Retro Vajra G.D. Barbera d'Alba 2023

Vajra, 0,75 l - 14,00%
100% Barbera

€ 15,52

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Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Vajra G.D. Barbera d'Alba 2023

Aldo dice che la Barbera è il vino che più si avvicina al mio carattere. Un accenno di curiosità e pazienza che lo vede fiorire per svelarsi in una personalità pura e ricca.

Colore

Porpora intenso.

Profumo

Ricco e vibrante, con fiori violacei, mirtilli e prugna, con sentori di spezie dolci e timo fresco.

Sapore

Denso e stratificato, assolutamente affascinante e carezzevole, con acidità elegante, frutti maturi come more dolci, mirtilli rossi e un persistente finale di liquirizia e anice.

Abbinamento

Carne

Selvaggina

Formaggi

Maiale

Caratteristiche

Nome	Vajra G.D. Barbera d'Alba 2023
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	DOC Barbera d'Alba
Anno	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,00% in volume
Vitigni	100% Barbera
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Ubicazione	Barolo (CN)
Vendemmia	Solitamente l'uva viene raccolta nella seconda metà di Settembre. Per catturare i migliori aromi, ogni vigneto viene raccolto al suo stadio di maturazione ottimale.
Temperatura di fermentazione	Al di sotto di 30 °C.
Periodo di fermentazione	15-20 giorni.
Vinificazione	Le uve vengono fatte fermentare singolarmente per un tempo medio di 15-20 giorni, a temperatura libera inferiore a 30 °C. Mentre la Barbera è spesso trattata con macerazioni più brevi e vigorose. Fermentazione malolattica in acciaio inox e successiva svinatura.
Affinamento	14 mesi principalmente in acciaio inox, prima della svinatura e dell'assemblaggio.
Allergeni	Contiene solfiti
In offerta	Prezzo Vajra G.D. Barbera d'Alba 2023 € 15,52 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	91/100	91/100	2023
Robert Parker	89/100	89/100	2019
Robert Parker	88/100	88/100	2018
Wine Spectator	90/100	90/100	2018
Vinous	90/100	90/100	2017
Wine Spectator	90/100	90/100	2017
Robert Parker	89/100	89/100	2016
Vinous	91/100	91/100	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2011

Vajra

Da questa cantina:

Vini rossi
Vini spumanti
Vini dolci
Vini rosati
Vini liquorosi

L'azienda è situata nella parte ad Ovest del comune di Barolo, in località Vergne. Vergne, frazione più elevata del comune di Barolo, con i suoi vigneti che arrivano sino a 350 &endash; 400 metri, dove il Nebbiolo, ma anche il Dolcetto e la Barbera, ...

Vajra

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Come servire

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Accessori

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

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