V8 + Prosecco Rosè Prosecco Brut Lele Millesimato 2023

V8 + Prosecco Rosè Prosecco Brut Lele Millesimato 2023

V8 Vineyards, 0,75 l - 11,00%
Glera, Pinot Nero

€ 11,01
Prezzo IVA escl.
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5
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Veneto - Italia
Rosato green spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
V8 + Prosecco Rosè Prosecco Brut Lele Millesimato 2023
Da uve Glera e Pinot Nero prende vita questo spumante dall’ottima freschezza e bevibilità. Spumantizzato con metodo Martinotti, il Prosecco Rosé è il compagno perfetto per un aperitivo o una cena creativa tra amici.

Colore

Elegante colore rosa antico.

Profumo

Al naso sprigiona profumi di rosa e piccoli frutti rossi, accompagnato da gradevoli note fruttate.

Sapore

In bocca è equilibrato, elegante e persistente, contributo dato dal Pinot Nero.

Abbinamento

Per un aperitivo, per un sushi o per una cena di alta cucina vegetariana. Ottimo con crostacei, mo luschi, primi leggeri de la tradizione mediterranea come gli spaghetti a le vongole e pomodori Pachino. Una bo licina versatile e beverina.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Sushi
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome V8 + Prosecco Rosè Prosecco Brut Lele Millesimato 2023
Tipologia Rosato green spumante metodo charmat brut
Classificazione DOC Prosecco Spumante Brut
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni Glera, Pinot Nero
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Glera: Veneto Sud Orientale / Pinot Nero: Alta pianura friulana occidentale, Spilimbergo
Clima Altitudine: Glera: 30-40 m. s.l.m. / Pinot Nero: 130 m. s.l.m.
Composizione del terreno Glera: terreno limo-argi loso moderatamente profondo e alcalino, tipico e caratteristico de la pianura veneta. Poggia su uno strato antichissimo - un paleosuolo detto “caranto”. Pinot Nero: terroir di tipo a luvionale, prevalentemente ghiaioso o sassoso definito “claps”.
Sistema di allevamento Glera: Doppio capovolto e Cordone libero Pinot Nero: Allevamento a Guyot.
N. piante per ettaro Glera: 3.600 - 4.000 / Pinot Nero: 4.000 piante per ettaro.
Vinificazione Glera: pigiatura e pressatura soffice con separazione veloce del mosto da le bucce. Fermentazione svolta in acciaio a la temperatura di 15-16° C. Pinot Nero: macerazione a 8-10° C per 24 ore. Fermentazione a temperatura contro lata.
Affinamento Assemblaggio. La presa di spuma avviene poi in autoclave con metodo Martinotti. Minimo 60 giorni con Metodo Martinotti.
Acidità totale 5,80 gr/L
Zuccheri residui 8,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Per un aperitivo, per un sushi o per una cena di alta cucina vegetariana. Ottimo con crostacei, mo luschi, primi leggeri de la tradizione mediterranea come gli spaghetti a le vongole e pomodori Pachino. Una bo licina versatile e beverina.
In offerta Prezzo V8 + Prosecco Rosè Prosecco Brut Lele Millesimato 2023 € 11,01  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2023
V8 Vineyards
Da questa cantina:

Un ambizioso progetto capace di coniugare contemporaneità e tradizione. È così che nasce Ottopiù Vineyards, uno dei marchi veneti di Genagricola, la holding agroalimentare del Gruppo Generali Assicurazioni. Una famiglia di Prosecco, anche di Valdobb...

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