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Umberto Cesari Tauleto 2012

Umberto Cesari Tauleto 2012

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0,75 l  -  14,00% in vol.
Umberto Cesari
Tauleto è un vino d’eccellenza prodotto solo nelle annate migliori. È un vino rosso possente, di grande struttura e longevità, equilibrato e complesso. Il carattere deciso è bilanciato dai tannini morbidi e dai sentori speziati e di frutta rossa.
Rosso intenso tendente al violaceo.
Frutta rossa, ciliegia matura, mora delicata, lampone, un tocco di rosa, note balsamiche e speziate.
Possente, pastoso, ricco di polpa e tannino con grande equilibrio.
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€ 39,04
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Umberto Cesari Tauleto 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Vitigni 90% Sangiovese, 10% Longanesi
Ubicazione Castel San Pietro Terme (BO)
Composizione del terreno Argilloso.
N. piante per ettaro 5500 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro 65 q.li
Vinificazione In tini di rovere di Slavonia, con lunga macerazione a temperatura controllata.
Affinamento 24 mesi in barrique e tonneau da 225 e 550 l. in legno di Allier, infine 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Carni rosse impegnative che richiedono una lunga cottura. Formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Umberto Cesari Tauleto 2012 € 39,04  IVA inc.

Umberto Cesari

Da questa cantina:
Il nome di Umberto Cesari è strettamente legato alla storia della viticultura di qualità della regione ed in particolare al Sangiovese di Romagna, che è riuscito ad esportare in tutto il mondo. La storia ha inizio negli anni ’60 con l’acquisizione d...
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