Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017

Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017

Umani Ronchi, 0,75 l - 13,50%
100% Montepulciano

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Prezzo 
Non acquistabile

Marche - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017
Il Conero Riserva Campo San Giorgio è il grande rosso Umani Ronchi. Un montepulciano in purezza che sa esprimere eleganza e un legame fortissimo con il territorio. Il nome è l’appellativo catastale di una particella del comune di Osimo che si è distinta, dopo diverse vendemmie, per espressività e unicità caratteriale. L’etichetta è volutamente retrò, è stata disegnata a mano, a china, per sottolineare come questo vino sia il risultato di un’esperienza lunga, fatta di ricerca e sperimentazioni, sul vitigno Montepulciano.

Colore

Rubino con cenni granato.

Profumo

Ampio panorama olfattivo che si apre con le note fruttate di amarene e visciole, fiori macerati e macchia costiera con rosmarino, ricca la vena minerale calcarea e intense le sfumature di pepe di Sichuan e legno di sandalo.

Sapore

I tannini vellutati e buon equilibrio creano eleganza e dinamismo, che sfociano in un finale di lunga persistenza, ricco di ritorni fruttati impreziositi da fine speziatura.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Umani Ronchi Conero Campo San Giorgio Riserva 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Conero Riserva
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Montepulciano
Nazione Italia
Regione Marche
Ubicazione Osimo (AN)
Vendemmia La vendemmia, che è profondamente legata all’andamento climatico, normalmente avviene in ottobre, periodo in cui le uve di Montepulciano raggiungono il miglior grado di maturazione fenolica. La vendemmia è eseguita a mano, e l’uva viene raccolta e trasportata in grandi casse.
Vinificazione L’uva diraspata, con una piccola percentuale variabile di uva a grappoli interi, viene fatta fermentare senza alcuna pigiatura, in fermentini di acciaio e su lieviti autoctoni a 28-30 °C, per un periodo di 14-16 giorni.
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in legno piccolo per 12 mesi, e successivamente in botte grande per altri 12 mesi. Il vino non subisce chiarifica e filtrazione. Dopo l’imbottigliamento, il Campo San Giorgio rimane in ambiente termocondizionato per circa 8-10 mesi.
Produzione annata 5.220 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
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Umani Ronchi
Da questa cantina:

Fin dagli inizi della sua storia, l'Azienda Vinicola Umani Ronchi, si è distinta come grande interprete dei due vini più rappresentativi della regione Marche, Verdicchio e Rosso Conero. Massimo Bernetti, che dagli anni '90 è affiancato dal figlio Mi...

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