Ulysse Collin Les Maillons Champagne Extrabrut B Noirs

Ulysse Collin Les Maillons Champagne Extrabrut B Noirs

96
RP 96
VO 95

Ulysse Collin, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Ulysse Collin Les Maillons Champagne Extrabrut B Noirs

Perlage

Mousse pittosto fitta.

Colore

Quasi una tonalità rosa sul profondo colore dorato.

Profumo

Il vino necessario un po' di tempo nel bicchiere per aprirsi. In un primo momento, si distinguono note di pane tostato e le erbe: salvia, rosmarino e origano. Dopo circa 15 minuti diventa fresco, vivace con note di frutta rossa: ciliegia e lampone.

Sapore

Anche al palato è presente il carattere tostato. Anche la frutta rossa è presente, con una vena acida accentauata. Molto pulito e con una forte mineralità. Finale dalla lunghezza piacevole.

Abbinamento

Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome Ulysse Collin Les Maillons Champagne Extrabrut B Noirs
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Ubicazione I vigneti sono orientati a sud/sud-est.
Composizione del terreno Il suolo è magro prima di raggiungere il gesso del Campano (livello geologico) e ha la particolarità di contenere del silicio nel gesso.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
96/100 
N/A
Vinous
95/100 
N/A
xtraWine
96/100 
N/A
Ulysse Collin
Da questa cantina:

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