Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Triacca, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

€ 30,58
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Colore

Rosso rubino intenso, tendente al granato.

Profumo

Profumo ampio, variato, dotato di sentori fruttati e floreali, ma anche di note di cuoio e tabacco, avvolgente e profondo.

Sapore

Corposo, asciutto, austero. Vino di forte carattere e di grande struttura.

Abbinamento

Carni rosse saporite, selvaggina, grandi formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Sforzato di Valtellina
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Teglio, Bianzone.
Composizione del terreno Argilla sabbiosa, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazione.
Sistema di allevamento Archetto valtellinese.
Vinificazione Appassimento delle uve in fruttaio per 60-70 giorni. Macerazione sulle bucce per 15-17 giorni in fermentini inox da 130 hl con follatori automatici. Tre delestage a temperatura controllata di 29 °C.
Affinamento 18 mesi in botte di rovere.
Acidità totale 6,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse saporite, selvaggina, grandi formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018 € 30,58  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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Siamo un’azienda a conduzione familiare con sede a Campascio, in Valposchiavo (Svizzera). I nostri vigneti e le nostre cantine si trovano in Italia: La Gatta in Valtellina, La Madonnina nel Chianti Classico, Santavenere a Montepulciano. Vitivinicolt...

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