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Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Brut 2011

Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Brut 2011

Fronte Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Brut 2011
Back Retro Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Brut 2011
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Travaglino
XW
91
Perlage fine e persistente.
Giallo paglierino.
Caratteristico profumo ricco di gradevoli sentori di crosta di pane e frutta esotica.
Maggiori informazioni
€ 30,50
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Brut 2011
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 15% Chardonnay, 85% Pinot Nero
Ubicazione Calvignano (PV)
Clima Esposto a sud-est a 220 m. s.l.m.
Composizione del terreno Suolo bruno-calcareo, argilloso, su marne ed arenarie.
Sistema di allevamento Casarsa
N. piante per ettaro 2.800 ceppi/Ha
Resa per ettaro 5000 l/Ha
Vendemmia Tradizionale a mano dell’ultima decade di Agosto.
Vinificazione In bianco, con il metodo della pressatura soffice, dopo rigorosa cernita delle migliori uve aziendali.
Affinamento Fermentato in piccoli tank di acciaio termocondizionati. Imbottigliamento: A tarda primavera le diverse frazioni di prodotto verranno assemblate in studiate proporzioni e il vino così ottenuto, verrà imbottigliato per dare origine al prestigioso metodo classico. La sboccatura verrà effettuata a 48 mesi dal “Tiraggio”.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 5.000 bottiglie
Abbinamento Ideale per accompagnare tutto il pasto, si abbina bene sia a primi che a secondi raffinati.
In offerta Prezzo Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Brut 2011 € 30,50  IVA inc.

Travaglino

Da questa cantina:
L’azienda di Calvignano presenta quest’anno alcuni dei suoi gioielli enologici: due Oltrepò Pavese Metodo Classico, sostanzialmente diversi ma accumunati da un filo logico che lega stile e precisione tecnica. Sono frutto delle premesse migliori: le v...
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